Dureté : 63 HRC et finition « Tsuchime » (martelée).
Miyabi 6000MCT Chef 16 cm
265,00 €
Couteau japonais Miyabi 6000MCT chef 16 cm
Catégories : Couteaux et accessoires, Couteaux Japonais, Culinaire, Miyabi
Couteau japonais Miyabi 6000MCT chef 16 cm.
Lame de 16 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) .
Dureté : 63 HRC et finition « Tsuchime » (martelée).
Dureté : 63 HRC et finition « Tsuchime » (martelée).
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d’obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d’exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque.
Produits similaires
Couteaux et accessoires
305,00 €
Couteau Santoku 18cm Miyabi
Couteaux et accessoires
215,00 €
Ce couteau japonais utilitaire Miyabi 6000 MCT est très maniable avec sa lame fine et tranchante. Manche traditionnel japonais. Lame en acier inoxydable martelé.
150,00 €
Le couteau à tout faire japonais, le couteau de chef de la gamme Type 301 de chez Chroma.
Couteaux et accessoires
185,00 €
Ce petit couteau japonais office Miyabi 6000 MCT est très maniable avec sa lame fine et tranchante.