Arcos NORDIKA Yanagiba 24cm

Préparez vos plats de sushi et sashimi comme un véritable chef japonais grâce à notre couteau Yanagiba avec manche en bois d’Ovangkol, fabriqué avec du bois issu de forêts certifiées FSC® – C160381 gérées durablement, et avec des rivets en laiton. Ce couteau est non seulement un outil de découpe spécialisé, c’est aussi une belle pièce pour votre cuisine.

À la différence du couteau filet de sole occidental, le couteau japonais utilisé pour les sushis et les makis possède une lame rigide. Cette caractéristique lui permet d’effectuer des coupes précises tout en préservant la texture délicate du poisson.

SI VOUS ÊTES UN AMATEUR DE CULTURE CULINAIRE JAPONAISE

Ou si vous êtes à la recherche d’un couteau de haute qualité pour préparer vos plats de sushi et sashimi à la maison, notre Yanagiba avec manche en bois d’Ovangkol est le meilleur choix. 

• La lame en acier inoxydable NITRUM® exclusive Arcos, avec son tranchant « Silk Edge », vous permettra de trancher le poisson cru de façon précise, grâce à son affûtage sur un seul côté. 
• Lame longue et mince courbée sur la partie supérieure, permettant la découpe en un geste de doux balancement, pour rendre la préparation de vos plats de sushi et sashimi plus facile et rapide. 
• Le manche en bois d’Ovangkol, un bois exotique d’une grande beauté, apporte une touche spéciale à votre couteau Yanagiba. De plus, sa conception ergonomique vous assure une prise en main confortable et sécurisée durant la préparation de vos aliments 
• Fabriqué avec des matériaux de haute qualité et de haute durabilité, pour vous faire profiter longtemps de son excellente performance.