Arcos MANHATTAN Filet de sole 17cm

Le couteau Filet de sole 170 mm de la collection Manhattan est un ustensile très utile pour préparer de nombreux types de poissons, le séparant bien de l’arête avec un niveau de précision élevé. De plus, il réalise des coupes d’une qualité exceptionnelle grâce à son tranchant spécial « Silk Edge ». Il a été fabriqué à Albacete, en Espagne, par des mains expertes en coutellerie depuis 1734.
CARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU À SOLE SÉRIE MANHATTAN 170 MM

Mitre biseautée, qui rend le processus de coupe et d’affûtage plus simple. De plus, elle apporte une touche moderne et élégante à votre couteau.
Lame longue de 170 mm élaborée en acier inoxydable NITRUM®, propre à Arcos, avec une grande résistance à la corrosion et à l’usure.
Dos de la lame avec polissage arrondi, pour une manipulation sûre à la maison ou dans un environnement professionnel.
Manche en polypropylène POM, qui est très résistant aux hautes températures et au contact avec des produits chimiques abrasifs.
Lame fixée au manche avec des rivets emboîtés de haute résistance à la corrosion, pour une stabilité accrue pendant son utilisation.