Couteau Made in France Santoku lame alvéolée 17cm Opinel Les Forgés 1890
130,00 €
Le couteau à tout faire japonais, le Santoku de la gamme Les Forgés 1890 de chez Opinel – Made in France
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Servant dans 90% des tâches courantes en cuisine, c’est le premier couteau de cuisine à posséder. Il permet de travailler la viande et les légumes avec aisance, près du corps, premières phalanges écartées, en toute sécurité, et avec efficience. C’est l’alternative japonaise au couteau Chef.
Les Forgés 1890 incarnent l’excellence de la coutellerie française.
Leur design magistral imaginé par le studio BIG-GAME, et leur grande qualité de fabrication, héritage d’un savoir-faire ancestral, séduiront les plus exigeants.
Ces couteaux 100% forgés (simultanément lame, mitre, soie) dans une barre ronde d’acier inoxydable X50CrMoV15, bénéficient du fibrage et de la qualité de la forge à chaud.
Ils se distinguent par leur grande robustesse, leur parfait équilibre, leur durabilité et leur haute qualité de coupe.
Les manches en hêtre stabilisés au profil ergonomique, hommage au traditionnel couteau de poche, offrent une prise en main remarquable.
Les points clés
- Lame de 17cm
- Fabriqué par Opinel en Savoie
- Acier : Acier inoxydable X50CrMoV15
- Dureté de la lame : 56-57 HRC
- Manche : Hêtre
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